INGRÉDIENTS
130 g de maïs à popcorn
50 g de beurre salé
160 g de sucre
200 ml de crème liquide
3 c. à s. de sésame noir
3 c. à s. de matcha
PRÉPARATION
Mixer grossièrement les graines de sésame.
Faire éclater les grains de maïs dans de l’huile à feu vif dans une casserole couverte.
Dans une autre casserole, cuire le sucre sur feu moyen.
Remuer jusqu’à obtention d’un caramel brun.
Ajouter le beurre, continuer à remuer.
Verser la crème liquide et remuer jusqu’à ce que le caramel devienne bien lisse.
Ajouter 3 c. à s. de poudre de matcha mélanger.
Ajouter la poudre de sésame.
Mélanger le tout et servez.
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