INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES)
800 g de poulet découpé en morceaux
2 échalotes ciselées
3 gousses d’ail hachées
2-3 cuillères à soupe de sauce pour soupe aux feuilles giang Tinh Viet
1 poignée de liserons d’eau découpée en longueur de 6 cm
2 piments rouges
PRÉPARATION
Faire revenir l’ail, l’échalote et les morceaux de poulet dans un filet d’huile.
Ajouter la sauce pour soupe aux feuilles de giang.
Remuer et verser 1,5 L d’eau lorsque le poulet est mi-cuit.
Ajouter les liserons d’eau et les piments rouges.
Laisser mijoter sur feu doux pendant 15 min puis déguster bien chaud.
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