INGRÉDIENTS
1 sachet d’anguilles grillées surgelées
500 g de riz japonais Ineko
2 tiges de ciboule ciselées
Du gingembre confit
Des lamelles d’algues nori
Des assaisonnements pour riz japonais ou des graines de sésame
De la sauce teriyaki
PRÉPARATION
Décongeler le sachet d’anguilles grillées.
Cuire le riz japonais dans un cuiseur de riz.
Réchauffer les anguilles au micro-ondes ou les griller au four comme indiqué sur l’emballage.
Lorsque le riz est cuit, placer une portion dans un bol, ajouter au-dessus des morceaux d’anguilles grillées. Badigeonner d’un peu de sauce teriyaki si vous le souhaitez.
Garnir le bol de gingembre confit, de ciboule ciselée, de lamelles d’algue nori et de graines de sésame. Déguster bien chaud.
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