Comme chaque semaine depuis février, Y2TV et Tang Frères vont pour vous à la rencontre d'artistes, sportifs, entrepreneurs et autres invités aux profils multiples et variés !
Cette fois ce n'est pas une mais trois personnes qui nous font l'honneur de leur présence : les membres fondateurs du collectif La Draft, spécialisée dans l'upcyclage de vêtements (remise à neuf avec valeur ajoutée). C'est dans une ambiance chaleureuse qu'A.B., Ouss et Smith nous racontent leur rencontre et le début de leurs aventures tout en abordant les mélanges culturels et le vivre ensemble.
En cuisine, Vincent Boccara continue sur les spécialités japonaises en nous préparant l'Omurice, une omelette au riz difficile à préparer mais d'autant plus savoureux.
Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour débuter l’aventure ! Nous vous souhaitons un bon visionnage.
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Nougats chinois au sésame / cacahuètes
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GINGEMBRE CONFIT (TRANCHES) (精制拳姜片) - COCK
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Gâteau à la crème de soja
Pour l'Omurice avec Vincent Boccara :
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Champignons Shiitake (ou autre)
- Blanc ou cuisse de poulet
- Gingembre
- Oignon
- Chou chinois
- Concentré de tomate
- Roux de curry japonais doux, épicé ou très épicé au choix (ex. Golden Curry S&B)
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- Sauce soja
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Riz
- Petits pois
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Oeufs
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Mayonnaise japonaise
- Ketchup
- Huile pour la cuisson
Note : Afin d'améliorer votre expérience sur le site Tang Frères, une transcription de la vidéo est en cours d'élaboration, celle-ci sera ajoutée à l'article une fois complétée.
Merci de votre compréhension.
