INGRÉDIENTS (POUR 3-4 PERSONNES)
4-5 bananes découpées en longueur puis en 2
200 g de farine
250 g de lait de coco
1 œuf
1 c. à s. de sucre
1 pincée de sel
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate
3 c. à s. de coco râpé
2 c. à s. de graines de sésame noires
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte à beignet.
Plongez les morceaux de bananes dans la pâte puis les frire à 180°C. Les retirer lorsqu’ils sont bien dorés.
Égoutter sur du papier absorbant et les déguster tout de suite.
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