INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES)
300 g de filet de bœuf
1 oignon ciselé
2 gousses d’ail hachées
1 c. à s. de sauce d’huître
1 c. à s. de sauce maggi
1 c. à s. de sauce soja foncée
1 c. à c. de sucre
1 c. à c. de sel et de poivre
1 c. à s. de maïzena
PRÉPARATION
Découper le filet en fines tranches.
Dans un récipient, ajouter les tranches de bœuf, la sauce soja. foncée, la sauce d’huître, le sucre, la sauce maggi, le sel et le poivre. Malaxer pendant 5 min puis laisser mariner 5 min.
Faire revenir les oignons et l’ail dans un filet d’huile. Ajouter ensuite le bœuf mariné. Remuer pendant 5 à 7 min puis retirer du feu lorsque la viande est cuite.
Servir avec du bon riz parfumé.
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