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2025-02 -Recette asiatique Café à l-oeuf vietnamien -5

Recette du café à l’œuf vietnamien

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

2 jaunes d’œufs

100 g de lait concentré

4 cafés courts ou longs (selon votre préférence)

PRÉPARATION

1

Battre les jaunes d’œufs et le lait concentré jusqu’à ce que la texture soit similaire à celle du sabayon.

2

Verser une couche de ce sabayon dans chaque verre de café, mélanger puis déguster chaud ou froid avec un goûter sucré.

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